Impegnati in tre cene da sabato 8 a lunedì 10 ottobre per raccogliere fondi per riattivare e ammodernare la scuola alberghiera

(AGRA) – “Le stelle tornano a scuola”, questo il nome dell’iniziativa che da sabato 8 a lunedì 10 ottobre vedrà impegnati presso l’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti 70 grandi chef nella preparazione di tre cene per raccogliere i fondi necessari a riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice. L’idea è di Maurizio e Sandro Serva, del ristorante “La Trota” di Rivodutri, che nella serata finale del 10 ottobre affiancheranno Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito e Mauro Uliassi.
I menù delle tre serate saranno il frutto di collaborazioni del momento tra chef quali Francesco Apreda (ristorante Imago), Fabrizio Boca (chef del Quirinale), Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Roy Caceres (Metamorfosi), Anthony Genovese (Il Pagliaccio), Massimo Riccioli (La Rosetta), Gianfranco Pascucci (Al Porticciolo) e molti altri.
Per favorire la partecipazione all’iniziativa è previsto un servizio di navetta gratuito Roma-Rieti e ritorno. Le cene saranno a tema – sabato 8 “Ristorazione Reatina”, costo 50 euro; domenica 9 “Ristorazione Romana”, 100 euro; lunedì 10 “Ristorazione Italiana”, 250 euro – e dovranno essere prenotate all’indirizzo lestelletornanoascuola@gmail.com