Descrizione

La storia della Grappa e quella della Alchimia sono strettamente collegate. E’ noto, infatti, che i primi distillatori erano alchimisti e che la pratica della distillazione era circondata da mistero. La pubblicazione, alla quale hanno collaborato illustri studiosi italiani e stranieri, ripercorre questa affascinante storia dal primo Trecento alla fine del Cinquecento facendo continuo riferimento a documenti storici. Una vasta letteratura che permette di capire come l’arte della distillazione venisse usata per produrre quella grande varietà di ricette, mediche e non, con le quali curare e rendere la vita più facile e gradevole.