La 52ª edizione del salone del vino in programma a Veronafiere dal 15 al 18 aprile. Anteprima con OperWine il 14 aprile alla Gran Guardia

(AGRA) – Aumenta del 25% il numero degli espositori esteri del padiglione International Wine Hall; spazi sold out già a dicembre 2017; incoming di delegazioni commerciali selezionate da 58 Paesi; una media di operatori professionali provenienti ogni anno da 140 nazioni (nel 2017, 128mila presenze totali, delle quali 48mila dall’estero con 30.200 buyer accreditati da 142 Paesi); crescita costante dell’offerta “green” con le aree ViVIT, VinitalyBio e Fivi; innovativa directory online con 4.319 espositori da 33 Paesi e 13.000 vini iscritti che, attraverso un portale informativo in italiano, inglese e cinese, consente un matching b2b tutto l’anno, progettato lungo la linea del nuovo sviluppo di servizi digitali previsto dal piano industriale. Piano che prevede investimenti anche per il miglioramento delle infrastrutture di quartiere e di pertinenza dello stesso (parcheggi, recupero e utilizzo già da quest’anno delle Gallerie Mercatali, manufatti di archeologia industriale prospicenti l’area espositiva) e una cesura sempre più marcata tra la fiera business nel quartiere e le iniziative di Vinitaly and the City dedicate ai wine lover in città, a Verona e, quest’anno, in tre borghi suggestivi della provincia: Bardolino, Soave e Valeggio sul Mincio.

Queste alcune delle novità e degli elementi caratterizzanti della 52ª edizione di Vinitaly – International wine & spirits exhibition, il più grande salone al mondo per metri quadrati e presenze estere dedicato al settore del vino e dei distillati (Veronafiere, 15-18 aprile 2018).

Anche quest’anno Vinitaly è preceduto dall’evento internazionale OperWine, che sabato 14 aprile fa da ouverture alla rassegna nel palazzo della Gran Guardia, presentando 107 aziende di tutte le regioni italiane, selezionate dalla rivista americana Wine Spectator.

Vinitaly si presenta come un unicum espositivo a livello internazionale grazie alla compresenza di Sol&Agrifood – salone internazionale dell’agroalimentare di qualità che attraverso cooking show, momenti educational e degustazioni valorizza in chiave business le peculiarità dell’agroalimentare e l’olio extravergine d’oliva in particolare – e di Enolitech, appuntamento internazionale con la tecnologia innovativa applicata alla filiera del vino e dell’olio.

Il tutto legato da chef stellati, proposte di abbinamento vino e cibo, degustazioni di livello internazionale che fanno di Vinitaly anche un appuntamenti di formazione tecnico-scientifica.

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