In discesa dell’1,2% rispetto al mese precedente, ma il grano (+1,8%) è al livello più alto dal 2014

(AGRA) – I prezzi globali delle materie prime alimentari sono scesi a luglio per il secondo mese consecutivo, secondo un rapporto di riferimento delle Nazioni Unite pubblicato il 5 agosto scorso.

L’Indice Fao dei prezzi alimentari ha registrato una media di 123 punti nel luglio 2021, l’1,2% in meno rispetto al mese precedente, sebbene ancora del 31% in più rispetto al suo livello nello stesso periodo del 2020. L’indice tiene traccia delle variazioni dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari più scambiate a livello globale. Il calo di luglio ha riflesso il calo delle quotazioni della maggior parte dei cereali e degli oli vegetali, oltre che dei prodotti lattiero-caseari.

L’Indice Fao dei prezzi dei cereali a luglio è stato inferiore del 3% rispetto a giugno, spinto da un calo del 6% su base mensile dei prezzi internazionali del mais associato a rendimenti previsti migliori rispetto a prima in Argentina e migliori prospettive di produzione negli Stati Uniti d’America, anche se le condizioni del raccolto in Brasile continuavano a destare preoccupazione. Anche i prezzi di altri cereali come l’orzo e il sorgo sono diminuiti in modo significativo, riflettendo una domanda di importazione più debole. Tuttavia, le quotazioni del grano sono aumentate dell’1,8% a luglio, raggiungendo il livello più alto dalla metà del 2014, in parte a causa delle preoccupazioni per il clima secco e le condizioni del raccolto in Nord America. Allo stesso tempo, i prezzi internazionali del riso hanno toccato i minimi da due anni, influenzati dai movimenti valutari e da un ritmo lento delle vendite causato dagli elevati costi di trasporto e dagli ostacoli logistici.

L’indice Fao dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è diminuito del 2,8% da giugno, con il latte scremato in polvere che ha registrato il calo maggiore, seguito da burro e formaggio. L’indice dei prezzi dell’olio vegetale ha raggiunto il minimo su cinque mesi, in calo dell’1,4% da giugno, poiché i prezzi più bassi per gli oli di soia, colza e semi di girasole hanno più che compensato l’aumento dei valori dell’olio di palma. Al contrario, l’Indice Fao dei prezzi dello zucchero è aumentato dell’1,7% a luglio, registrando il quarto aumento mensile. L’aumento è dovuto principalmente ai prezzi del greggio in rialzo e alle incertezze sull’impatto delle recenti gelate sui rendimenti in Brasile, il più grande esportatore di zucchero al mondo, mentre le buone prospettive di produzione in India hanno impedito un balzo maggiore.

L’indice Fao dei prezzi della carne è aumentato marginalmente da giugno, con le quotazioni per la carne di pollame che sono aumentate maggiormente a causa dell’aumento delle importazioni dall’Asia orientale e della limitata espansione della produzione in alcune regioni. Anche i prezzi della carne bovina si sono rafforzati, sostenuti dalle elevate importazioni dalla Cina e dalle minori forniture dalle principali regioni produttrici. Nel frattempo, i prezzi della carne suina sono diminuiti, a seguito di un calo delle importazioni da parte della Cina.

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