Con i suggerimenti della conduttrice televisiva, nonché mamma, Adriana Volpe e dello chef Renato Bernardi che propongono 20 ricette in doppia versione, per i genitori e per i figli

(AGRA) – Così mi piace è un libro pensato per i bambini e destinato ai loro genitori per aiutarli nel non facile compito di far mangiare ai loro figli anche le cose che “non gli piacciono”, spesso senza averle neanche mai assaggiate. I due autori, Adriana Volpe, protagonista di numerose trasmissioni televisive e madre di una bambina, e lo chef Renato Bernardi, anche lui presente in Tv e già autore di alcuni libri sull’alimentazione, conducono i lettori nel compito più difficile per i genitori, quello di far piacere ai propri figli alimenti come il pesce (a meno che non siano i classici bastoncini o le croccole…), i legumi, le verdure e la frutta, importanti ingredienti della Dieta mediterranea indispensabili per la loro crescita. L’escamotage ideato dallo chef Renato e da mamma Adriana è quello di proporre ai bambini le stesse cose che mangiano gli adulti ma con un’altra veste. Una proposta articolata in 20 ricette che ha anche un vantaggio non indifferente, quello di utilizzare gli stessi ingredienti e quindi di poter fare un’unica spesa. Abbiamo così, ad esempio, il branzino che grazie a stampi e dischi che ricordano le ruote viene traformato in macchinine per un Pit stop di pesce; le lenticchie che diventano un Hamburger grazie anche all’impiego di patate e formaggio fusi; peperoni, quinoa e calamari che, anche in questo caso con l’ausilio di stampi, si presentano come Volti felici; le zucchine farcite con tagliolini proposte in una Pentolaccia di zucca con sorpresa.

Cosi mi piace

di Adriana Volpe e Renato Bernardi