Cibo di strada italiano – arancini, cannoli, pane e milza, chianina, porceddu, olive ascolane, pizze napoletane e pizzette fabrichesi – oltre a grigliate argentine e picanha brasiliani

(AGRA) – Nel week-end tra il 9 e l’11 giugno a Fabrica di Roma, nel cuore della Tuscia viterbese, è in programma il primo Fabrica Food Truck Festival, un’iniziativa che si terrà nell’ambito dei festeggiamenti dei SS. Matteo e Giustino, con il patrocinio del Comune. La manifestazione in qualche modo rappresenta un mini-giro d’Italia (e non solo) in sapori locali, con nuove tendenze veg e dolcezze artigianali. A bordo di vetture mobili, divise per specialità gastronomiche, ogni giorno, a partire dalle ore 17.00 (la domenica tutto il giorno) in piazzale Madre Teresa di Calcutta,
 a ridosso del centro storico, sarà possibile degustare prelibatezze in formato street food, piatti semplici o proposte a base di menù differenziati, a prezzi contenutissimi. Dalla Sicilia arancini, cannoli, pane e milza, dalla Toscana la chianina, dalla Sardegna il rinomato porceddu, dall’Abruzzo olive ascolane; e ancora pizze napoletane e pizzette fabrichesi, grigliate argentine, picanha brasiliani e molto altro per una festa all’insegna anche della musica e del divertimento che in qualche modo anticiperà la sagra della pecora, la cui prossima edizione è in programma a metà luglio.

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