Descrizione

Il volume è composto essenzialmente di due parti. La prima riporta i risultati di una ricerca condotta da Azienda Romana Mercati su oltre 300 aziende agrituristiche. Questa indagine è il lavoro più importante realizzato nel settore sia per il numero degli operatori intervistati che per l’approfondimento dei temi trattati. La seconda parte, curata da Antonio Barone, esperto in politiche del turismo, fornisce le soluzioni di marketing strategico e operativo per i problemi che le aziende agrituristiche si trovano ad affrontare.